La saucisse sèche

La saucisse sèche a une conception quasi identique à la saucisse d'Ajoie, elle ne diffère que par le temps de fumage.

  

Nous fabriquons aussi :

-Saucisse sèche  l'ail

-Saucisse sèche à la damassine

-L'unique saucisse sèche aux cacahuètes

-Saucisse à la tomate sèchée

- De saison saucisse sèche de cerf

-Saucisse à la Bière de Bure

Nouveauté. la Croc apéro à l'ail

-viande sèchée, jambon cru et coppa de notre propre abbatage et fabrication

- Salami et Salametti

médaillé d'argent au concours Suisse des produits du terroir 2011